- 5 или более 4 800 р.
- 10 или более 4 250 р.
- 50 или более 3 600 р.
Полное описание
Описание
Описание:
Мука Caputo Манитоба, 25кг произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы чтоб стать идеальной базой для традиционной неаполетанской пиццы. Увеличение количества глютэна высочайшего качества позволяет получить всегда отменное тесто, стабильное и эластичное. Кроме того тщательнейшие исследования и разработки специалистов Caputo позволят Вам всегда получать идеальный конечный продукт с уникальным и традиционным вкусом. Мука упакована в брендированные красно-синие мешки из многослойной бумаги.
Бакалейная лавка PortoOliva.RU гарантирует высокое качество, а так же оригинальность происхождения муки и в любой момент готова по запросу предоставить данные по номеру партии и дате производства. Покупая муку в мешках, вы существенно экономите, что особенно актуально для кафе, ресторанов, пиццерий и других мест общепита. Не сомневайтесь и экономьте вместе с нами!
Состав:
Мука из мягких сортов пшеницы.
Характеристики:
| Страна производитель | Италия (Неаполь) |
| Вес | 25кг |
| Срок годности | 10 месяцев |
| Рек. срок использования после вскрытия | 3 месяца |
| Сертификат соответствия: | присутствует |
| Эластичность: | P/L 0,5/0,6 |
| Сила муки | W 360-380 |
| Зольность, % | 0,6% |
| Клейковина сухая, % | 13,5-14,5% |
| Количество белка | 14,25% |
| Идеально для: | приготовления пиццы, круассанов, пенеттоне, дрожжевых изделий |
Характеристики
| Основные данные | |
| Производитель | Caputo |
| Страна производства | Италия |
| Гарантия производителя | Присутствует |
Похожие товары
