22.08.2018 11:02
Очень редкий, старинный рецепт от "Другой Кухни", который однозначно сможет удивить вас и ваших гостей. В основе рецепт лежат самые обыкновенные баклажаны, но, благодаря использованию яблочного уксуса, баклажаны приобретают необычный вкус, напоминающий белые грибы. Замечательный вид домашней консервации на зиму. Подробности смотрите в данном выпуске, подготовленному специально для посетителей PortoOliva.RU!
Ингредиенты:
- баклажаны 2,5 кг
- чеснок 2 головки
- вода для маринада 1 литр
- соль для маринада 2 ст.лож
- сахар для маринада 2 ст.лож
- яблочный уксус (5%) 100 мл
- лавровый лист 1 шт (на банку)
- перец черный (горошек) 2 шт (на банку)
- перец душистый (горошек) 2 шт (на банку)
- гвоздика 1 шт (на банку)
